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      廚具知識

      廚房使用洗碗機好不好?

      所屬欄目 : 廚具知識 發布時間 : 2022-09-02 作者 : 陜西廚房設備-陜西廚房設備廠-西安廚房設備-廚房設備-雙飛龍酒店設備有限公司 點擊量 : 852

      洗碗機在國內的普及程度越來越高,但依然有不少吃瓜群眾對其不夠了解,江湖上依然會有洗碗機“費水費電占地方價格貴洗不干凈”等偏見。

      相信隨著日子越來越好(人越來越懶)相信不久將來洗碗機跟洗衣機一樣家家必備。

      洗碗機的原理是利用高溫高壓水流對餐具表面進行360°機械沖刷,使用熱水的溫度達70到80℃。

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      洗碗機和手洗,哪個更干凈?

      洗碗哪個更干凈,這個其實可以分為2個問題:干凈和清潔劑的殘留。

      事實上,洗碗機的清潔效果碾壓手洗!這個并不難理解,洗碗機是將水溫加熱至70℃以上,高溫高壓的水柱加上高速旋轉的噴淋臂,碗碟能洗得更加干凈。

      同時高溫沖洗還有消毒殺菌的功效。相比傳統的洗潔精+洗碗布的方式,不需要通過經驗感覺來判斷是否洗干凈了或有洗潔精殘留,即使污漬時間較長的臟碗筷,都可以洗得干干凈凈。

      尤其是玻璃器皿和不銹鋼餐具,洗碗拿出來锃光瓦亮,沒有水漬。這是手洗完全達不到的效果。

      高溫高壓加上360°噴淋式的沖洗方式,輕松清洗各種餐具的縫隙死角。重油污的煙機濾網,用洗碗機來清洗,不需要使用強腐蝕性的化學清潔劑,干凈衛生效率高,也不用擔心破壞濾網上的防油保護層。

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